Jika kamu tinggal di Jakarta, kamu bisa datang ke Restoran Ikan Tude Manado. Hidangan berbahan dasar ikan asal Manado ini siap membuat lidah setiap orang ketagihan dengan cita rasa yang ditawarkan dari luar hingga bagian dalam ikan. Ikan tude yang disajikan bisa berbentuk ikan goreng ataupun ikan bakar, tinggal dipilih. 500 g ikan tongkol, bersihkan, gurat punggungnya 1 lembar daun kunyit 1 batang serai, memarkan 1 sendok makan kecap manis 1 sendok makan air jeruk nipis 1/2 sendok teh garam 2 sendok makan minyak goreng 2 lembar daun jeruk 6 pucuk daun kemangi 50 ml air Garam, merica, dan pala secukupnya Bumbu, haluskan: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 30 menit Resep tongkol suwir manado Sumber Sajian Sedap KOMPAS.com - Panada atau roti goreng khas Manado umumnya berisi cakalang suwir. Namun, ikan cakalang sulit ditemui di beberapa kota. Jika ada harganya terbilang mahal. Sebagai pengganti ikan cakalang, kamu bisa menggunakan ikan tongkol untuk membuat isian panada. Bumbu halus: 2. Kukus ikan cakalang, lalu suwir-suwir. Ambil ikan cakalang, lalu kukus dengan air mendidih sampai matang. Kemudian, angkat dan diamkan ikan cakalang sebentar hingga dingin. Saat sudah dingin, pisahkan daging dan tulangnya. Suwir-suwir daging ikan dengan tangan atau garpu hingga habis. .

resep ikan tongkol bakar manado